Introduction

• Définitions

• Nomenclature

Quelques phénols importants

• Phénol

• Eugénol et vanilline

Propriétés physiques

• Structure de la molécule

• Constantes physiques

• Spectroscopie IR

• Spectroscopie UV

Oxydation

• Oxydation du phénol

Propriétés acido-basiques

• Acidité

• Basicité

Oxygène nucléophile

• Formation de complexes

• Alkylation : synthèse d'éthers

• Acylation : synthèse d'esters

• Complément : l'aspirine

Réactions affectant le cycle

• Activation et régiosélectivité

• Bromation

• Nitration

• Carboxylation

• Hydroxyméthylation

• Synthèse de la phénolphtaléine

• Alkylation des halogénures allyliques

• Transposition de Claisen

• Réaction de Reimer-Tiemann

Quelques diphénols importants

• Catéchol

• Résorcinol

• Hydroquinone

• Le poison ivy

Quelques quinones importantes

• Alizarine

• Lawsone

• Vitamine K

Réactions d'oxydo-réduction

• Oxydation des diphénols

• Oxydation en milieu biologique

Réactions d'addition

• Additions conjuguées

• Additions de Diels-Alder

Bibliographie

• Ouvrages théoriques

• Chimie expérimentale