Introduction

• Nomenclature

• Classe

• Etat naturel

Quelques alcools importants

• Méthanol

• Ethanol

• Cyclohexanol

Propriétés physiques

• Caractéristiques géométriques et énergétiques

• Températures de changement d'état

• Les alcools solvants

Spectroscopie

• Spectroscopie IR

• Spectroscopie de RMN

Réactions d'oxydation

• Réactifs impliquant des éléments de transition

• Influence de la classe d'alcool

• Alcools secondaires

• Alcools primaires

• Alcools allyliques

• Oxydations en milieu biologique

• Oxydations par le dioxygène

• Coupure de la chaîne carbonée

• Coupure des a-glycols

• Oxydations utilisant le DMSO activé

• Oxydation de Corey-Kim

• Oxydation d'Oppenauer

• Utilisation du réactif de Dess-Martin

Propriétés acido-basiques

• Propriétés acides

• Propriétés basiques

Substitutions nucléophiles

• Synthèse de Williamson

• Alcoolyse des halogénures tertiaires

Hémiacétalisation - acétalisation

• Synthèse des hydroxycétals

• Cas des sucres

• Synthèse des acétals

• Utilisation comme groupes protecteurs

Acylation

• Bilan de l'acylation

• Chlorures d'acyle et anhydrides

• Acides carboxyliques

• Mécanisme AAC2

• Mécanisme AAL1

• Méthylation par le diazométhane

Estérification par des composés inorganiques

• Estérification par l'acide nitrique

• Estérification par l'ATP

Coupure C-O

• Généralités

• Formation de carbocations

Halogénation

• Action des hydracides

• Test de Lucas

• Action des agents halogénants

Sulfonylation

• Bilan et conditions expérimentales

• Utilisation des dérivés sulfonylés

Elimination - passage aux éthyléniques

• Bilan et conditions expérimentales

• Influence de la classe

• Compétition entre élimination et substitution

• Mécanismes

• Régiosélectivité

• Stéréosélectivité

• Application à la recherche de la structure

Transpositions

• Transposition pinacolique

Bibliographie

• Ouvrages théoriques

• Ouvrages expérimentaux

• Liens

• Articles